Статья о том, как гастрономия Стамбула может стать важной частью туристического опыта. Рассказывается о фильме 'Щепотка перца', который повествует о жизни турецких греков в Стамбуле и их депортации, а также о трех гастрономических изысках, которые можно попробовать в Стамбуле: чечевичный суп, кюнефе и тести кебаб.